Boodschappenlijst

Voor je begint

Voor je begint is het goed om te weten dat elk lichaam anders is. Dit heeft te maken met je rustmetabolisme, dagbesteding, soort training van die dag, of je man of vrouw bent en nog heel veel meer. Luister goed naar je lichaam en geef het wat het nodig heeft. Heb je dus nog honger? (let op, trek is een ander gevoel) Neem dan gerust een extra stuk fruit, handje noten, cracker, groenten of opscheplepel avondeten.

Zorg ervoor dat je altijd extra eten mee hebt. Ga dus nooit de deur uit zonder een extra stuk fruit in je tas en een klein zakje of bakje met noten.

Voor mannen

Voor mannen zal in de meeste gevallen gelden dat je iets extra’s nodig hebt. Neem dus ergens op de dag een extra hand noten, boterham, 2 extra stuks fruit of schep een beetje meer op bij de avondmaaltijd.

Boodschappen

Misschien lijkt het zo op het eerste gezicht en hele lijst. Maar als je eenmaal deze dingen in huis hebt gehaald dan kun je daar, behalve met de verse producten, zeker enkele weken van eten. Schaf nu je start alle spullen aan en vul het daarna van week tot week aan met verse ingrediënten.

Alles is inwisselbaar

Schroom niet om naar wens groenten in te ruilen voor andere groenten. Zo ook fruit voor ander fruit ruil pesto in voor notenpasta o.i.d. en eieren voor vleeswaren of ander beleg naar wens.

Boodschappenlijst

Vers fruit:

  • Appels
  • Bananen
  • Peren
  • Mango
  • Ananas
  • Limoen of citroen
  • Druiven

Uit de diepvries:

  • Bosbessen
  • Spinazie

Verse groenten:

  • Veldsla en gemengde sla
  • Veel tomaten
  • Cherrytomaten
  • Radijsjes
  • Komkommer
  • Ui
  • Knoflook
  • Rode paprika’s
  • Winterpenen
  • Rode peper
  • Pompoen
  • Knolselderij
  • Avocado
  • Aubergine
  • Spruitjes of broccoli
  • Voorgekookte rode bieten

Verse kruiden:

  • Knoflook
  • Rode peper
  • Verse gemberwortel
  • Verse munt (optioneel ook verse koriander)

Peulvruchten (pot of blik van +/-240g uitlekgewicht):

  • 2 kikkererwten
  • 1 zwarte bonen
  • 1 kidneybonen
  • 1 andere naar wens
  • Gedroogde groene of bruine linzen

Granen:

  • 1 zak quinoa en of 1 zak boekweit of gierst
  • Havermout
  • Rijstwafels, speltwafels of volkoren crackers
  • Volkoren brood, bij voorkeur zuurdesem

Noten, zaden, pitten en gedroogd fruit:

  • Noten of studentenhaver naar wens
  • Ongebrande en ongezouten cashewnoten
  • Dadels
  • Optioneel vijgen
  • Lijnzaad en/of zonnebloempitten
  • Tahin (sesampasta)

Gedroogde kruiden:

  • Komijnpoeder
  • Paprikapoeder
  • Kaneel
  • Gedroogde tijm
  • Gedroogde oregano
  • Chilipoeder
  • Optioneel: kurkuma (geelwortel)

Zuivel:

  • Halfvolle (roer)yoghurt of biogarde
  • Feta
  • 1 pak rijstmelk of amandelmelk

Vlees, gevogelte, vis, ei

  • Gerookte makreelfilet (MSC)
  • Kipdrumsticks (biologisch)
  • Eieren (biologisch)

Overig:

  • Biologische eieren
  • Biologische groentebouillonblokjes
  • Tomatenpuree
  • Kokosmelk
  • Kokosolie of olijfolie
  • Balsamicoazijn
  • Groene pesto
  • Mayonaise
  • Rode of groene currypasta
  • Peper en zout